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Ricette: la zucca di Hokkaido... finisce in pentola

Ricette: la zucca di Hokkaido... finisce in pentola

16/09/2019

Oggi vogliamo presentarvi un prodotto che abbiamo scoperto qualche giorno fa dal nostro ortolano di fiducia: la zucca Hokkaido. La conoscete? L'avete mai vista? Si tratta di una zucca dal colore arancione intenso, di dimensioni contenute (arriva fino a 1.5 kg), di origine giapponese, dalle [...]
Polenta e paiolo antiaderente: la coppia perfetta in cucina!

Polenta e paiolo antiaderente: la coppia perfetta in cucina!

04/09/2019

Attenuata la calura estiva, possiamo riniziare a metterci ai fornelli con grande soddisfazione ed aspettative. Oggi parliamo della polenta, la regina dell'autunno e dell'inverno, anche se in verità è perfetta 365 giorni l'anno. Sapete come si prepara? E sapete quale pentola per la [...]
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